눌어붙고 벗겨지는 프라이팬? 버리기 전에 이 방법을 시도해보세요
프라이팬이 눌어붙거나 코팅이 벗겨지기 시작했나요?
꼭 버릴 필요는 없습니다.
몇 가지 간단한 방법만으로 논스틱(코팅) 기능을 복원하거나 성능을 개선할 수 있습니다.
이 가이드는 프라이팬을 버리기 전 반드시 시도해볼 가치가 있는 복원 팁을 알려드립니다.
프라이팬 코팅 손상의 일반적인 원인
- 빈 팬을 강한 불에 오래 가열하는 습관
- 금속 주걱이나 거친 수세미 사용
- 강한 세제를 과도하게 사용하는 경우
이러한 습관은 모두 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
하지만 사용법과 관리 방법을 바꾸면 프라이팬의 수명을 상당히 늘릴 수 있습니다.
코팅 복원 팁 ① 오일 시즈닝으로 복원하기
- 프라이팬을 깨끗이 세척하고 완전히 말립니다
- 식용유(카놀라유, 포도씨유 등)를 프라이팬 안쪽에 얇게 바릅니다
- 약한 불에 5~10분 가열한 뒤 식히고 기름을 닦아냅니다
이 과정을 2~3회 반복하면 보호막이 형성되면서 코팅 효과가 살아납니다.
테프론 팬과 세라믹 팬 모두 사용 가능하지만,
코팅이 완전히 벗겨진 경우에는 어려울 수 있습니다.
코팅 복원 팁 ② 베이킹소다 + 식초로 찌든 때 제거
기름 때나 눌어붙은 얼룩이 있다면,
베이킹소다를 뿌리고 그 위에 식초를 살짝 뿌려 거품이 나게 한 뒤
부드러운 스펀지로 문질러주세요.
찌든 때를 제거한 후 시즈닝을 하면 복원 효과가 더 커집니다.
코팅 복원 팁 ③ 전용 논스틱 스프레이 사용
온라인이나 마트에서 구입 가능한 프라이팬 전용 논스틱 코팅 스프레이를
세척 후 뿌리고 열처리하면 임시 코팅 효과를 부여할 수 있습니다.
단, 식품 접촉 안전 인증이 된 제품만 사용하는 것이 중요합니다.
코팅 손상을 줄이는 관리 습관
- 강한 불 대신 중불 이하로 조리하기
- 세척 시 부드러운 스펀지를 사용하기
- 사용 후에는 기름기를 닦고 보관하기
- 가능하면 나무나 실리콘 조리도구 사용하기
이러한 작은 습관 하나만으로도 프라이팬 수명을 2~3배 늘릴 수 있습니다.
프라이팬은 제대로 관리만 하면 몇 년은 더 쓸 수 있는 소중한 조리 도구입니다.
버리기 전, 한 번만 더 손질해보세요.
생각보다 훨씬 잘 복원될 수 있습니다.
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